婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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感觉很不一样，酒店一直有变化。这次在种小肉肉，孩子也参与了特别开心。原来的地毯全都换成木地板，空间更大更明亮了。茶具的价格也很公道，入手一套。值得推荐。
M：好评
没有选错酒店，我是看着评论来的还纠结了好久最后选的花马！酒店的服务员很热情看我一个人拿着行李立马有人过来帮忙我拿行李还一路指引我到房间！哇一进门 就看到床上放了花瓣很温馨的感觉，还有免费的水果和苹果！到丽江就一直下雨，也没怎么出门都是在酒店转悠，酒店的景也是很不错的有小桥流水的感觉空气质量超好！在大堂旁有个茶吧赶上经济泡的功夫茶，聊天聊很开心，得知有个小书吧还可看书挺好的，可以实现了我的丽江悠闲时光！谢谢酒店的经理！
安：好评
非常不错，价优质好，外观普通，内部很好，床非常舒适，空调给力，下次还来，值得推荐。可以看到雪山